Choroba marchwi

Rozpuszczają żelatynę; mleko ścinają i z lekka peptonizują; mleko zlakmusem barwią na czerwono; redukują azotany; indolu nie tworzą, lecz - według Hartwinga i Morse'a - można znaleźć indol w niektórych kulturach; z dekstrozy, laktozy, galaktozy, sacharozy, glicerolu i mannitu tworzą kwas bez wydzielania gazu; siarkowodór tworzą, słabo; wykazują aktywność amylolityczną; na pożywce Uszyńskiego rosną dobrze. Minimalna temperatura rozwoju 9°C (Stapp), optymalna 35 °C, maksymalna 41 °C, temperatura zamierania 50°C. Matsumoto i Savada (1938, 1939) wyizolowali z tkanek gnijącej rzodkwi bakteriofaga dla Erw. aroideae. Autorzy ci zwracają uwagę na to, że bakteriofag najsilniej działa w temperaturze 25 °C, chociaż temperatura optymalna dla rozwoju różnych szczepów Erw. aroideae waha się w granicach 28-31°C. Prawie wszyscy autorzy podają, że istnieje wiele bakterii o podobnych właściwościach biochemicznych i objawach wywoływanych przez nie chorób. Do takich bakterii należy przede wszystkim.

odżywki dla sportowców Choroba marchwi i nie tylko.